Sosul de spanac este foarte ușor de preparat, dar are o aromă destul de complexă și beneficii pentru sănătate.
Este necesar
- - spanac - 1 buchet de frunze 10 buc.
- - semințe de floarea soarelui - 0,5 căni
- - usturoi - 1 cățel
- - sare, piper - după gust
- - apă - 100 ml
Instrucțiuni
Pasul 1
Spanacul este un verde vegetal, un produs preferat al celebrului marinar Papay, din care personajul de desene animate a devenit puternic și ar putea face față oricărui inamic. Și autorii imaginii nu exagerează deloc, deoarece spanacul este o sursă bogată de fibre, vitamine A, C, grupa B, K și PP, precum și microelemente și macroelemente importante precum iod, fier, fosfor, magneziu si altii. Pentru a face sosul, veți avea nevoie de o grămadă mică de 10 frunze de spanac.
Frunzele trebuie spălate cu apă curentă rece, apoi clătite cu apă fiartă rece.
Așezați frunzele pregătite într-un castron de blender.
Pasul 2
Adăugați semințe de floarea-soarelui crude decojite. Beneficiile acestui produs sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Sâmburii de semințe crude conțin vitamine precum A, B, E, precum și elemente importante: magneziu, sodiu, zinc, potasiu, fier, iod și seleniu.
Pasul 3
Nu are sens să mai vorbim despre proprietățile benefice ale usturoiului, deoarece este o sursă bine cunoscută de fitoncide, un mijloc excelent de prevenire și tratare a ARVI și a răcelii. Pentru a pregăti sosul, aveți nevoie doar de un cățel de usturoi, care trebuie curățat mai întâi.
Pasul 4
Se toarnă apă rece într-un castron cu alimente pregătite, sare și piper după gust. Ștergeți totul împreună cu un blender. Sosul este gata de mâncare.
Este de remarcat faptul că sosul de spanac este preparat din produse crude, nu tratate termic, ceea ce înseamnă că păstrează pe cât posibil proprietățile benefice ale fiecăruia dintre ele. Trebuie avut în vedere faptul că unele vitamine sunt distruse nu numai sub influența temperaturilor ridicate, ci și atunci când interacționează cu aerul și lumina. Sosul de spanac poate fi refrigerat până la 3 zile într-un recipient de sticlă etanș.
