Tortul cu caș de mandarină va fi un desert grozav atunci când vrei ceva ușor și gustos.
Este necesar
900 de grame de brânză de vaci, 4 ouă, 8 linguri de zahăr, 2 căni de făină, 2, 5 lingurițe de praf de copt, 4 linguri de ulei vegetal, 600 de grame de mandarină, 1 lămâie, 100 de grame de unt, 250 de grame de acri cremă
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă 150 de grame de brânză de vaci cu ulei vegetal, 1 ou, 2 linguri de zahăr, toată făina și 1,5 lingurițe de praf de copt. Bateți cu un mixer și frământați aluatul.
Pasul 2
Căptușiți formularul cu hârtie pergament. Întindeți aluatul, puneți-l într-o matriță și faceți părțile înalte. La frigider.
Pasul 3
Luați 3 ouă și separați albusurile de gălbenușuri. Bateți albul într-o spumă și dați-l la frigider.
Pasul 4
Spălați lămâia și stoarceți sucul. Curățați și radeți.
Pasul 5
Bateți cu un mixer untul înmuiat, 6 linguri de zahăr și gălbenușurile. Adăugați 750 de grame de brânză de vaci, smântână, 1 linguriță praf de copt, 1 linguriță coajă și 1 lingură suc de lămâie. Amestecă totul bine.
Pasul 6
Curățați și curățați mandarinele. Adăugați jumătate din pene de mandarină la umplutură și amestecați albușurile bătute cu o lingură. Amestecă totul bine.
Pasul 7
Scoateți vasul de copt din frigider și așezați masa de caș pe aluat. Așezați feliile de mandarină rămase deasupra tortului.
Pasul 8
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți tortul timp de o oră. Se lasă la răcit și se servește.
