Aproape fiecare mamă și soție vrea să-și răsfețe familia cu ceva delicios. Atunci când nu există absolut timp pentru mâncăruri complexe sau coacere, atunci o soluție excelentă ar fi să pregătiți un tort fără coacere, iar una dintre opțiuni este o prăjitură cu brânză de vaci cu fructe uscate.
Este necesar
- - biscuiți, este mai bine să luați crocanți - 400 - 500 g;
- - brânză de vaci grasă - 250 g;
- - smântână - 150 g;
- - unt - 100 g;
- - fructe uscate;
- - zahăr glazur - 3-4 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, se toarnă apă clocotită peste fructele uscate și se lasă timp de cinci până la zece minute la abur. În acest moment, puneți brânza de vaci, smântâna într-un castron mare, adăugați zahăr pudră și amestecați bine sau bateți cu un mixer.
Pasul 2
Scurgeți apa din fructele uscate, lăsați-le să se umfle puțin și, dacă este necesar, macinați cu un cuțit ascuțit, turnați-le în masa de smântână cu caș, adăugați acolo untul înmuiat.
Pasul 3
Măcinați fursecurile în pesmet folosind un blender, o mașină de tocat carne sau un sucitor. Forma, este mai bine să luați una detașabilă pentru coacere, acoperiți-o cu hârtie pergament sau folie alimentară și puneți biscuiții zdrobiți în ea, stratul ar trebui să fie de 1, 5-2 cm. Puteți turna firimiturile cu cafea dulce și slabă sau suc de fructe, numai că acest lucru trebuie făcut foarte atent, astfel încât să nu udați prea mult tortul.
Puneți o masă de smântână și brânză de vaci cu fructe uscate pe un strat de fursecuri, apoi alternați straturi până când ingredientele se epuizează. Ultimul ar trebui să fie un strat de cookie-uri, care este ușor acoperit cu masă de caș.
Pasul 4
Trimitem prăjitura finită la frigider timp de 1-2 ore, după care o scoatem, o transformăm într-un vas, scoatem pergamentul sau folia alimentară și o decorăm cu chipsuri de ciocolată, fructe de pădure proaspete, bucăți de fructe sau nuci, dacă se dorește.
