Atunci când cumpărați produse de cofetărie, alegerea cade adesea pe tort cu caș și iaurt. Acest desert rafinat a câștigat mult timp inimile multora. Datorită numărului mare de produse lactate utilizate la prepararea sa, a devenit deosebit de popular în rândul femeilor pentru ușurința și originalitatea sa. Gustul său delicat este subliniat de note fructate. A face acasă un tort cu iaurt-caș este ușor.
Este necesar
-
- Ingrediente pentru tort:
- Unt - 100 gr,
- Zahar granulat -100 gr,
- Zahăr vanilat - 2 pungi,
- Făină - 250 gr,
- Pudră de copt - 1 linguriță,
- Cacao - 2 lingurițe,
- Ouă - 1 buc.,
- Pentru cremă și decor:
- Brânză de vaci - 400 gr,
- Iaurt - 200 gr,
- Gelatină albă - 16 gr,
- Zahar - 115 gr,
- Cremă - 200 gr,
- Suc de lămâie - 1 lingură,
- Platou cu fructe - 300 gr,
- Confiture - 2 linguri,
- Jeleu - 1 plic.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți aluat de pâine scurtă. Pentru a face acest lucru, combinați untul, 1 pachet de vanilină, 40 de grame de zahăr, 150 de grame de făină și praful de copt (pe vârful unui cuțit). Framanta aluatul. Se înfășoară în folie de plastic și se dă la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 2
Se amestecă în 3 linguri de apă cu ou, 75 g zahăr și 1 pachet de vanilină. Combinați restul de făină cu cacao și praful de copt rămas. Puneți masa rezultată într-o formă unsă. Se coace 15-20 de minute la 175 de grade.
Pasul 3
Scoateți aluatul răcit din frigider. Așezați-l într-un vas de copt, zdrobiți-l puțin și intepați-l cu o furculiță. Se coace 10 minute.
Pasul 4
Pregătiți crema. Combinați gelatina cu zahăr, suc de lămâie, iaurt și brânză de vaci. Se adauga frisca.
Pasul 5
Puneți dulceața pe tortul de turtă scurtă, puneți deasupra tortul cu biscuiți.
Pasul 6
Ungeți prăjiturile cu crema rezultată, puneți platoul cu fructe pe el.
Pasul 7
Pregătiți jeleul și turnați peste platoul de fructe conform instrucțiunilor de pe pungă.
Pasul 8
Dați la frigider tortul timp de 3 ore.
