Salatele de crab stick atrag experți culinari nu numai prin gustul lor, ci și prin simplitatea preparării lor. Există multe rețete diferite, de la cele clasice la cele destul de neobișnuite care necesită ingrediente neobișnuite.
Este necesar
-
- 200 g batoane de crab;
- 2-3 ouă fierte;
- o cutie de porumb dulce;
- o cutie de mazăre verde;
- maioneza sau ulei vegetal;
- un kilogram de calamar;
- un borcan de icre roșii;
- 1-2 capete de usturoi;
- 100-150 g brânză tare;
- 2-3 castraveți proaspeți;
- 2-3 roșii proaspete;
- câteva foi de varză chineză;
- verdeaţă;
- sare și condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rețeta clasică pentru salata de băț de crab este cunoscută de aproape toată lumea. Fierbeți greu două sau trei ouă, apoi tocați-le mărunt împreună cu bețe de crab, apoi adăugați porumb, apoi umpleți vasul cu maioneză și amestecați bine, adăugând sare și condimente după gust. Puteți include, de asemenea, conservă de mazăre verde, murături mărunțite și ceapă verde în această rețetă clasică, iar maioneza poate fi înlocuită cu ulei de măsline sau muștar.
Pasul 2
Un fel de mâncare mai exotic poate fi obținut folosind fructe de mare. Fierbeți calmarul proaspăt sau congelat în apă câteva minute, după ce le-ați dezghețat. Tocați bastoane de crab și câteva ouă și combinați-le cu felii de calamar mijlocii tocate. După aceea, umpleți vasul cu maioneză și puneți caviar roșu deasupra pentru a decora salata, fără a o amesteca cu restul ingredientelor.
Pasul 3
Puteți face, de asemenea, o salată de usturoi sărat cu bastoane de crab. Orice brânză tare, de exemplu „rusă”, se toacă sau se pisează cu o răzătoare, se amestecă așchii de brânză rezultați cu ouă tocate, bastoane de crab și conserve de porumb. Strângeți sucul de câteva capete de usturoi și adăugați-l la salată. Se amestecă vasul, apoi se condimentează salata de crab cu maioneză și se amestecă din nou.
Pasul 4
Fanii meselor ușoare pot pregăti o salată de legume cu bastoane de crab. Luați doi sau trei castraveți și roșii proaspete, curățați-le și tăiați legumele în felii mici, apoi amestecați-le cu bastoane de crab tocate și frunze de varză chineză. Pentru a îmbrăca această salată ușoară, nu trebuie să folosiți maioneză, ci ulei vegetal. În cele din urmă, adăugați verdeață la salată, după care trebuie să amestecați bine vasul finit.
