Toată lumea este obișnuită cu faptul că pâinea este produse de patiserie sărate. Propun să-l gătești cu adaos de curmale și sodă. Cred că acest fel de mâncare nu te va supăra.
Este necesar
- - kaki moale - 2 buc;
- - unt - 100 g;
- - zahăr din trestie - 200 g;
- - ouă - 2 buc;
- - coniac sau coniac - 2 linguri;
- - făină - 300 g;
- - sifon - 1 lingurita;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingurita;
- - nucsoara - 0,5 lingurita;
- - nuci - 1 pahar;
- - stafide - 1 pahar;
- - sare - 0,5 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Îndepărtați pielea din kaki cu un cuțit. Dacă aceste fructe sunt coapte, atunci acest lucru se poate face cu ușurință, deoarece coaja groasă se împrumută ușor. Adăugați unt la această masă, care ar trebui să fie topită în prealabil, și zahăr granulat. Se amestecă bine până se omogenizează complet - zahărul ar trebui să se dizolve.
Pasul 2
Bateți ouăle separat, apoi adăugați la masa de piure de zahăr granulat și curmale. Se toarnă coniac și coniac și se amestecă bine. Cernem făina într-un castron adânc. Se adaugă sare, praf de copt, nucșoară și sodă. Se amestecă aceste produse într-o singură masă.
Pasul 3
Adăugați amestecul rezultat de făină și nucșoară în piureul de curmale. Se amestecă până când bulgării se dizolvă. Veți ajunge cu o masă groasă și foarte parfumată - un aluat pentru pâinea viitoare.
Pasul 4
Zdrobiți nucile într-un mortar și amestecați cu stafide. Se amestecă bine și se adaugă amestecul rezultat la cel principal, adică la aluat. Amesteca. Deci va fi distribuit uniform. Apropo, în loc de stafide, puteți folosi orice alte fructe uscate, de exemplu, prune uscate.
Pasul 5
Ungeți o tigaie specială cu ulei de floarea soarelui și puneți aluatul în ea. În această formă, trimiteți la cuptor, încălzit la o temperatură de 180 de grade, timp de aproximativ 60 de minute. Pâinea sifon cu curmale este gata!
