Chokeberry (chokeberry) și cenușa de munte roșie sau obișnuită nu au de fapt o relație strânsă, sunt uniți doar de faptul că aparțin familiei roz și au fructe care au o formă similară.
Proprietăți utile ale serbalului roșu
Fructele de sorian sunt o sursă de vitamine și minerale importante pentru funcționarea normală a organismului. Cenușa de munte roșie este bogată în vitaminele C, P, PP, E, K, B1, B2, carotenoizi, acizi organici, aminoacizi, zaharuri, minerale, pectine, fitoncide.
Rowan obișnuit are proprietăți diuretice, coleretice și hemostatice. Băuturile și vasele din acesta sunt utilizate cu tendință la edem, colesterol ridicat, probleme cu pancreasul, ateroscleroza, boli ale tractului biliar și ficat. Sucul de sorba este util pentru gastrita cu conținut scăzut de acid.
Rowanul roșu nu trebuie consumat cu aciditate crescută a stomacului.
Fructele de sorian roșu se recomandă să fie incluse în dieta pacienților cu diabet zaharat, deoarece conțin sorbitol, un alcool dulce care nu reprezintă un pericol pentru cei care suferă de această boală.
Fructele de sorian au un efect pozitiv asupra stării organelor vizuale, deoarece pulpa lor conține o cantitate mare de caroten. Nu neglijați preparatele și băuturile din cenușă de munte, persoanele care suferă de boli de piele, deoarece provitamina A este, de asemenea, responsabilă pentru funcționarea normală a pielii.
Chokeberry și proprietățile sale benefice
Fructul Chokeberry conține un număr mare de substanțe nutritive. Boabele de sorban negru sunt bogate în vitaminele P, E, K, grupa B, beta-caroten, grăsimi, acizi organici, fibre dietetice, amidon, iod.
Pectinele care alcătuiesc mura elimină metalele grele și substanțele radioactive din corpul uman. Consumul regulat de ardei iute contribuie la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea rezistenței organismului la diferite infecții.
Gemul de cenușă de munte negru are nu numai un gust plăcut de tartă, ci și îmbunătățește starea pacienților cu hipertensiune. Câteva linguri de gem de chokeberry negru pot scădea tensiunea arterială și ameliora durerile de cap.
Datorită conținutului ridicat de iod din fructele de pădure, ar trebui inclus în dietă pentru a preveni deficiența de iod.
Infuziile și decocturile de fructe de padure ajută la ateroscleroză, diabet, alergii, reumatism și probleme de coagulare a sângelui. Se recomandă consumul de fructe de cenușă de munte neagră cu circulația sângelui slabită în arterele cerebrale, boli coronariene, vene varicoase, colesterol ridicat.
