Lintea verde face cotlete neobișnuite. Acest fel de mâncare este potrivit pentru vegetarieni și pentru cei care postesc. După gust, cotletele sunt foarte originale și nu ai ghici imediat că sunt făcute din linte.
Este necesar
- - 1 pahar de linte verde;
- - 0,5 căni de apă;
- - 0,5 căni de pesmet;
- - 1 ceapă;
- - 5 catei de usturoi;
- - făină, sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți lintea verde în prealabil, apoi umpleți-o cu apă rece, lăsați-o să se umfle o vreme. Scurgeți apa.
Pasul 2
Curățați ceapa și usturoiul, tocați grosolan ceapa. Așezați căței de usturoi întregi, ceapă și linte pregătite într-un castron de blender. Se toarnă jumătate de pahar de apă simplă și se amestecă.
Pasul 3
Acum adăugați pesmet la masa verde rezultată. Se condimentează cu piper și sare după gust. Se amestecă - ar trebui să obțineți o masă groasă care seamănă cu carnea tocată. Formați din ea mici torturi. Pateuri de linte verde pâine în făină.
Pasul 4
Încălziți o tigaie, prăjiți cotletele pe ambele părți în ulei vegetal până se înmoaie - aceasta nu durează mai mult de 5-10 minute. Cotletele ar trebui să se dovedească a fi maro auriu, asigurați-vă că nu se ard. În mare măsură, timpul de gătit depinde de mărimea cotletelor pe care le-ați orbit și de ce căldură gătiți.
Pasul 5
Serviți gătite verzi gata fierbinți sau calde. Ca garnitură, puteți fierbe orez, prăjiți cartofi sau faceți piure de cartofi. Serviți tortele garnisite cu crengi întregi de ierburi proaspete.
