Există multe rețete pentru gătit roșii murate și murate. Dar acesta este unic. După ce ai gătit roșiile o dată, nu te vei despărți niciodată de această rețetă. De ce? Pentru că familia ta nu te lasă să o faci. Îi vor întreba iar și iar.
Este necesar
- - roșii 1 kg
- - sare 1 lingură la 1 litru de apă
- - 2 capete de usturoi
- - 1 morcov
- - o grămadă de pătrunjel
- - 2 litri de apă
- - Frunza de dafin
- - piper, mazăre dulce
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a mura roșiile în acest mod simplu, aveți nevoie de o umplutură. Pregătiți-l după cum urmează. Usturoiul trebuie dezasamblat în felii, curățat și frecat pe o răzătoare fină. Curățați morcovii, spălați și frecați pe o răzătoare grosieră. Se spală pătrunjelul, se toacă mărunt. Se amestecă totul într-un recipient separat.
Pasul 2
Spălați bine roșiile roșii și maro tari și tăiați blatul. Umpleți roșiile cu un amestec de usturoi, morcovi, pătrunjel. Pentru a mura roșiile, trebuie să le puneți într-o tavă de email sau de sticlă
Pasul 3
Se fierbe doi litri de apă, se adaugă două linguri rotunjite de sare. Apoi adăugați frunze de dafin și mazăre dulce. Așteptați până când apa este caldă și turnați peste roșii. Ar trebui să acopere complet legumele. Apoi, trebuie să acoperiți roșiile cu o farfurie plată și apăsați în jos cu o greutate mare.
Pasul 4
Lăsați cratița cu roșii la temperatura camerei pentru o zi. După ce a trecut acest timp, puneți roșiile în frigider. Sunt gata de utilizare într-o zi. Puteți mura roșiile în acest mod simplu și gustos într-o varietate de dimensiuni. Vor găti frumos și vor diversifica felurile de mâncare de pe masa ta.
