Dacă doriți să vă răsfățați cu ceva gustos, atunci vă sfătuim să alegeți această rețetă. Este potrivit nu numai pentru dvs., acest fel de mâncare poate fi preparat atât pentru întreaga familie, cât și pentru orice ocazie ca desert. În orice caz, toată lumea va fi mulțumită!
Este necesar
- - 250 g mascarpone
- - 200-250 g brânză de vaci
- - 100-150 ml cremă
- - 90 g din fiecare ciocolată: lapte și alb
- - 200 g zmeură
- - 1 linguriță de gelatină
- - 2 linguri. l. zahăr glazură
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să topim ciocolata. Pentru a face acest lucru, pregătiți 2 castroane (pentru lapte și ciocolată albă) și puneți o cratiță cu apă la cuptor. Spargeți ciocolata într-un castron și puneți-o într-o cratiță. Dacă aveți un cazan dublu, cel mai bine este să îl folosiți, dar dacă nu, o baie de apă va topi perfect ciocolata.
Pasul 2
Pasărește cașul cu o furculiță și adaugă mascarpone, apoi adaugă zahărul glazur și amestecă totul. Pregătiți fructele de pădure. Dacă sunt înghețate, dezghețați-le în prealabil și spălați-le. Măcinați-le într-un blender până la piure.
Pasul 3
Încălziți crema și turnați gelatina în ea, asigurați-vă că se topește. Apoi lăsați crema să se răcească. Se amestecă crema și cașul. Între timp, ungeți matrițele cu ciocolată, puneți-le la frigider timp de 5 minute (faceți asta încă o dată). Faceți același lucru cu ciocolata albă.
Pasul 4
După ce ați amestecat masa de caș cu smântână, împărțiți amestecul în 2 părți. Adăugați piure de zmeură la unul dintre ele. Umpleți matrițele cu un amestec ușor și apoi cu zmeură. Puteți unge blatul cu ciocolată (dacă mai aveți).
Pasul 5
Puneți matrițele în frigider timp de 30 de minute, dar puteți pune totul în congelator timp de 10 minute (decideți, de fapt, nu există nicio diferență, decât dacă economisiți timp). Scoateți sufleul din frigider și scoateți-l cu grijă din forme. Totul este gata! Puteți invita pe toată lumea la masă!
