În timp ce zmeura proaspătă poate fi găsită din abundență pe rafturi, de ce să nu coaceți acest caș extrem de simplu, dar delicios?
Este necesar
- - 150 g zmeură;
- - 150 g zahăr;
- - 150 g făină de grâu;
- - 400 g brânză de vaci;
- - o pungă cu zahăr vanilat;
- - 3 ouă;
- - coaja unei lămâi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Brânza de vaci presată în pachete este cea mai bună pentru prepararea desertului. Dacă aveți un produs friabil, este mai bine să îl ștergeți mai întâi printr-o sită sau să-l bateți într-un procesor de bucătărie cu câteva linguri de chefir.
Pasul 2
Bateți ouăle și zahărul separat până devin pufoase. Puteți folosi mierea pentru îndulcire dacă vă pasă de siluetă, dar nu ar trebui să reduceți cantitatea de zahăr!
Pasul 3
Adăugați coajă în amestecul de ouă (puteți folosi și portocala), o pungă cu zahăr vanilat și brânză de vaci, bateți. Se adaugă făina de grâu, se bate din nou până se omogenizează.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pregătiți matrița ungându-l cu ulei și pudrându-l ușor cu făină. Dacă coaceți silicon, îl puteți stropi ușor doar cu apă!
Pasul 5
Așezați aluatul într-o matriță și neteziți cu o spatulă de silicon. Puneți zmeură proaspătă deasupra produsului și apăsați-le ușor. Se introduce într-un cuptor fierbinte pentru aproximativ 40 de minute.
Pasul 6
Acest caș poate fi consumat atât cald, cât și rece! În plus, vă recomand să o ornați cu o lingură de gem de zmeură și să stropiți cu zahăr pudră!
