Oamenii de știință au efectuat mult timp experimente pentru a identifica alimentele care contribuie la dezvoltarea inteligenței, a memoriei și a atenției. După diverse studii, medicii au ajuns la concluzia că multe alimente care sunt bune pentru inimă au un efect benefic asupra dezvoltării abilităților mentale ale unei persoane.
Printre alimentele care sunt bune pentru mintea umană, oamenii de știință evidențiază afine. Potrivit oamenilor de știință, acest produs îmbunătățește memoria. Afinele conțin mulți antioxidanți care se leagă de radicalii de oxigen, ceea ce are un efect benefic asupra îmbunătățirii memoriei.
Afinele au calități similare. Aceste boabe conțin aceiași antioxidanți, dar într-o cantitate puțin mai mică. Se consideră că afinele ajută la îmbunătățirea vederii.
Printre alimentele care au un efect benefic asupra activității mentale, oamenii de știință disting sfecla obișnuită cu frunze mari și varza. Aceste legume conțin substanțe care descompun enzimele care contribuie la declinul cognitiv al bolilor.
Peștele ocupă un loc special în produsele alimentare care au un efect benefic asupra abilităților mentale ale omului. În special, somonul și heringul Atlantic conțin substanțe care au un efect benefic asupra activității creierului și reduc foarte mult posibilitatea bolii Alzheimer.
În plus, pot fi identificate și alte alimente care afectează activitatea benefică a creierului. De exemplu, portocale, avacado, nuci, ulei de măsline.
