Pentru prăjituri și tarte dulci, fructele sunt de obicei tăiate în bucăți de diferite forme. Dar vă puteți abate de la această regulă și puteți coace o plăcintă cu pere întregi gătite în sirop.
Este necesar
- Ingrediente pentru o matriță cu diametrul de 23 cm:
- Pentru pere în sirop:
- - 6 pere mici;
- - 150 gr. Sahara;
- - 150 ml apă.
- Pentru tort:
- - 270 gr. unt (20 dintre ele pentru ungerea matriței);
- - 220 gr. Sahara;
- - 4 oua mari;
- - 220 gr. făină;
- - o pungă de praf de copt;
- - 90 gr. migdale măcinate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați perele, dar nu îndepărtați crenguțele - acestea vor servi drept decor pentru tort. Se toarnă apă în vasele pentru cuptorul cu microunde și se adaugă zahăr, se amestecă, se întind pere, se acoperă vasul cu folie alimentară și se trimite la cuptorul cu microunde timp de 12 minute, setând puterea la 800 de wați. Puteți fierbe pere într-o cratiță la foc mic, dar în acest caz timpul de gătit va fi de 30 de minute.
Pasul 2
Ungeți vasul de copt cu ulei și presărați cu făină. Preîncălziți cuptorul la 180C.
Pasul 3
Amestecați untul topit cu zahărul într-un castron. Adăugați ouă una câte una, amestecați și adăugați făină cernută cu praful de copt în două treceri. În cele din urmă, turnați migdalele măcinate în aluat și amestecați totul bine.
Pasul 4
Întindem aluatul într-o matriță și presăm ușor perele răcite înmuiate în sirop în el într-un cerc.
Pasul 5
Punem vasul la cuptor, reducem focul la 170C și coacem tortul timp de o oră. Verificăm pregătirea cu o scobitoare din lemn, dacă este necesar, creștem timpul la cuptor cu 5-7 minute. Puteți folosi puțin zahăr tos pentru decorare.
