Plăcinta cu portocale este perfectă cu cafeaua sau ceaiul de dimineață. Este neobișnuit de dulce și se sfărâmă ușor în gură. Poate fi preparat în doar 1 oră.
Este necesar
- Pentru tort: 6 ouă mici, 280 grame zahăr, 225 grame ghee, vanilie, 230 grame făină cu drojdie mixtă, 160 grame migdale măcinate.
- Pentru sirop 180 de grame de zahăr, 2 sau 3 portocale, 100 ml de apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți prin tăierea portocalelor în felii subțiri. Încălziți zahărul și apa într-o cratiță. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Se adaugă apoi portocalele și se lasă la zahăr 10 minute.
Pasul 2
Pregătiți siropul: Combinați 180 de grame de zahăr, 3 portocale tocate și 100 ml de apă. Se încălzește ușor pe aragaz și se lasă deoparte.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Folosind o pensulă, periați peste o foaie de copt și acoperiți-o cu hârtie pergament. Aranjați feliile de portocală în cerc pe o foaie de copt.
Pasul 4
Folosiți un tel sau un mixer pentru a bate ouăle, zahărul și vanilia împreună. Când se formează spumă, adăugați făină cernută, unt topit și migdale. Folosind o pensulă sau o lingură, întindeți acest amestec peste portocalele de pe foaia de copt.
Pasul 5
Coaceți plăcinta 1 oră la 360 de grade.
Pasul 6
După gătit, scoateți tortul și lăsați-l să se răcească ușor. Tăiați în pene și serviți cu cafea fierbinte cu smântână.
