Ce ar putea fi mai bun decât tăiței de casă bogați și groși? Încercați și vedeți că este delicios și satisfăcător.
Este necesar
- - 350 g carne tocată
- - 200 g file de pui
- - 2 oua
- - 1 ou de prepeliță
- - 1 kg set de supă de pui
- - 150 g orez fiert
- - 350 g făină
- - 2 capete de ceapă
- - sare, piper, condimente după gust
- - radacina de ghimbir
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți chiftelele tocate. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați file de pui și să îl aduceți la starea de carne tocată.
Pasul 2
Apoi, carnea tocată trebuie adăugată la carnea tocată, precum și orezul fiert, 1 linguriță. condimente la alegere, ceapa tocata marunt, sare dupa gust, 1 ou de pui. Frământați toate acestea bine și dați-le la frigider pentru câteva ore.
Pasul 3
Acum trebuie să faceți aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați făină într-o ceașcă adâncă, rupeți 1 ou și ½ cană de apă caldă acolo. Totul trebuie frământat, acoperit cu ceva și lăsați aluatul să fiarbă timp de o jumătate de oră.
Pasul 4
În acest moment, trebuie să pregătiți bulionul. Când bulionul este gata, adăugați sare și piper.
Pasul 5
Carnea tocată trebuie scoasă din frigider și bilele mici rulate din ea.
Pasul 6
Aluatul trebuie întins într-o foaie subțire și lăsat să se usuce timp de 10 minute.
Pasul 7
Trebuie să pui chiftele în supă. Ceapa trebuie tocata marunt si prajita intr-o tigaie pana se rumeneste. Apoi adăugați la bulion.
Pasul 8
Reduceți focul sub bulion și treceți la acțiunea principală - tăiței. Aluatul rulat s-a uscat, trebuie să fie rulat într-un cârnat, care, la rândul său, trebuie tăiat în bucăți de 5-8 mm grosime.
Pasul 9
Fidea tăiată poate fi turnată imediat în bulionul care fierbe și se aduce acolo până se înmoaie.
