Broccoli este o legumă cu un conținut unic de vitamine și minerale. Bucatele de broccoli sunt excelente pentru prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Sunt utile pentru boli de natură nervoasă. Conținutul scăzut de calorii al broccoli face produsul cel mai potrivit pentru mesele dietetice. Supa cu broccoli, tăiței și chiftele va atrage iubitorii de preparate pe bază de bulion. Eliminând chiftelele din rețeta principală, o puteți introduce în meniul celor care urmează o dietă.
Este necesar
- - mai multe inflorescențe de broccoli
- - 200 de grame de porc
- - 200 de grame de carne de vită
- - 1,5 litri de apă
- - taitei de grau dur
- - sare, piper, ierburi după gust
- - un morcov
- - o ceapă de supă
- - o ceapa pentru carnea tocata
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți carne de porc tocată și carne de vită. Se adauga ceapa tocata, piperul negru si sare. Formați chiftelele din carnea tocată. Se toarnă apă într-o cratiță. După ce apa fierbe, coborâți chiftelele. Lasă-le să fiarbă vreo cincisprezece minute. Sare supa și înmoaie tăiței în ea.
Pasul 2
După zece minute, coborâți morcovii, după ce le tăiați în bucăți mici. Curățați și tocați ceapa și broccoli. Ceapa - în bucăți mici, broccoli - în inflorescențe. Se înmoaie în supă și se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ șapte minute. Este foarte important. Pentru a păstra nutrienții și vitaminele în broccoli, nu este recomandat să gătiți mai mult de șapte minute.
Pasul 3
Adăugați ierburi și condimente. Acoperiți supa și lăsați-o să stea aproximativ zece minute. Poate fi servit pe masă. Supa cu broccoli, tăiței și chiftele este un fel de mâncare delicioasă și hrănitoare. Se prepară ușor și rapid.
