Iubitorii de pizza vor adora versiunea vegetariană a acestui fel de mâncare. Puteți face o astfel de pizza foarte repede dacă utilizați aluat gata făcut, care este vândut în magazine. Dacă doriți, puteți face aluatul singur conform rețetei preferate.
Este necesar
- 1 strat de aluat de pizza cumpărat din magazin
- 3 ciuperci
- 1/2 cană ulei de măsline
- 1 lingură. o lingură de oțet de mere
- 1 linguriță ghimbir ras
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 lingură. o lingură de zahăr brun
- 1 vârf de piper roșu
- 1/4 cană apă
- 100 de grame de brânză mozzarella
- 1 ardei gras, roșu
- 1 cap mic de broccoli
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mică, la foc mediu. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți până se înmoaie timp de aproximativ 5-7 minute.
Pasul 2
Demontați broccoli proaspete în inflorescențe, fierbeți în apă clocotită sau timp de câteva minute, tăiați. Dacă utilizați broccoli congelat, gătiți timp de cel mult 8 minute. Tăiați ardeiul gras în inele. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Gătit sosul. Bateți împreună uleiul de măsline, oțetul, ghimbirul, usturoiul, zahărul brun, ardeiul roșu și 1 lingură de apă într-un castron mic. În timp ce bateți, adăugați 1 lingură din restul de apă pentru a face un sos cremos.
Pasul 4
Se întinde sosul pe foaia de aluat de pizza. Se acoperă cu brânză rasă, ciuperci, broccoli și ardei gras roșu, tăiate în inele. Coacem la cuptor conform instructiunilor de pe punga de aluat.
