Folia este un ajutor foarte bun pentru gazda din bucătărie. Puteți depozita mâncare în ea, înfășurându-le strâns, puteți acoperi suprafețele de lucru cu folie, protejându-le de daune. Ei bine, cea mai importantă funcție a foliei în bucătărie este de a ajuta la coacerea alimentelor.
Este necesar
-
- Legume
- Carne
- Folie
- Cuptor
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a coace în folie, trebuie mai întâi să decideți asupra produsului care va fi preparat în acest fel. Puteți găti legume în folie. Dintre legume, cartofii sunt cel mai adesea coapte, care pot fi apoi umplute. Pentru a coace cartofii, frecați cartofii cu sare și condimente și înfășurați fiecare tubercul bine în folie. Se coace la cuptorul incins cel putin o ora. Apoi scoateți din cuptor, desfășurați ușor folia, tăiați cartoful finit în jumătate și umpleți-l cu umplutura pre-pregătită.
Pasul 2
Dacă intenționați să coaceți legumele separat, atunci este mai bine să le așezați pe o foaie mare de folie, pliată în două straturi și apoi să le înfășurați. În acest fel, se prepară morcovi, vinete, ardei grași.
Pasul 3
Cel mai adesea, carnea se coace în folie. Uneori este pre-murat, alteori doar frecat cu sare și înfășurat. Cel mai important lucru la coacerea cărnii în folie este să vă asigurați că folia este etanșă la aer. Pentru a face acest lucru, este imperativ să faceți două straturi de folie și să înfășurați carnea astfel încât folia să se potrivească perfect cu carnea și să nu rămână găuri.
