Aceste rulouri sunt foarte delicate și suculente. Opțional, le puteți adăuga brânza preferată.
Este necesar
- - 500 g file de pui;
- - 400 g de ciuperci proaspete;
- - 2 cepe;
- - 1 ardei gras;
- - 1 masă. l. oțet balsamic;
- - 2 mese. l. sos de soia;
- - 2 mese. l. ulei vegetal;
- - 100 g mozzarella sau orice altă brânză (opțional);
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de pui pe lungime în farfurii subțiri, tăiați-le astfel încât să ia forma unui dreptunghi, bateți ușor, presărați cu oțet, sare.
Pasul 2
Pentru umplutură, tăiați fileul de pui în cuburi mici și prăjiți-l în unt cu ciuperci și ceapă tocate mărunt până se rumenesc. În timp ce prăjiți, adăugați sosul de soia și condimentele după cum doriți.
Pasul 3
Tăiați ardeii grași proaspeți în cuburi și amestecați cu umplutura.
Pasul 4
Puneți câteva linguri de umplutură pe stratul de file. Dacă doriți, puteți adăuga mozzarella sau cealaltă brânză preferată la umplutură.
Pasul 5
Cu atenție, încercând să nu rupeți fileurile, rulați rulourile, dacă este necesar, asigurați marginile cu scobitori sau legați cu fir culinar.
Pasul 6
Se coace la cuptor 30 de minute la 180 ° C.
