Bastoanele de cartofi cu brânză vor atrage toată lumea, fără excepție. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte fraged și incredibil de gustos și, cel mai important, pentru prepararea sa aveți nevoie de acele produse care se află în aproape fiecare casă.
Este necesar
- - cartofi mijlocii - 8 buc.;
- - brânză tare - 100 g;
- - pesmet - 100-150 g;
- - ouă - 2 buc.;
- - făină de porumb - 2 linguri;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine cartofii, apoi așezați-i într-o oală cu apă și fierbeți-i în coajă până când sunt fierți. Apoi curățați cartofii fierți și tăiați-i, răzuindu-i pe o răzătoare fină.
Pasul 2
Apoi, adăugați un ou de pui crud împreună cu sare la masa de cartofi. Foloseste sarea dupa bunul plac. Amestecă totul așa cum ar trebui. Apoi se toarnă făină de grâu cernută cu o sită în amestec. Frământați bine aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi destul de elastic, moale și plăcut la atingere.
Pasul 3
Acum, faceți o prăjire pentru viitoarele bețe de cartofi cu brânză. Așezați un ou crud de pui bătut cu sare într-una din cești, iar pesmet în a doua.
Pasul 4
După ce ciupiți o bucată mică din aluatul de cartofi, frământați-l cu mâinile până la o prăjitură plată. Așezați un mic bloc de brânză tare în centru. Înfășurați umplutura cu masa de cartofi în așa fel încât să ajungeți cu un „băț”. Faceți același lucru cu restul de aluat și brânză.
Pasul 5
Înmuiați mai întâi bastoanele de cartof rezultate cu brânză într-un amestec de ou bătut și sare, apoi rotiți bine în pesmet. Dacă doriți ca bastoanele dvs. să aibă o crustă destul de groasă, faceți aceste proceduri de 2 sau 3 ori.
Pasul 6
Prăjiți bețele în pâine în ulei de floarea soarelui fierbinte pe toate cele patru părți până se formează o crustă aurie.
Pasul 7
După ce ați șters vasul cu un prosop de hârtie, serviți-l la masă. Batoanele de cartofi cu brânză sunt gata!
