Clătitele cu mere, scorțișoară și sirop de arțar fac un mic dejun bun. Puteți adăuga un pic de mere la aluatul de clătite dacă doriți să adăugați aromă clătitelor.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 230 făină de grâu;
- - 300 ml lapte;
- - 3 mere;
- - 3 linguri. linguri de zahăr brun;
- - 2 lingurite de praf de copt;
- - 4 linguri. linguri de unt;
- - 2 lingurite de scortisoara;
- - 1 ou de pui;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă împreună praful de copt, făina, 1 linguriță de scorțișoară, 1 lingură. o lingură de zahăr și sare într-un recipient mare, convenabil.
Pasul 2
Se adaugă oul, se toarnă laptele, se amestecă, se lasă să stea la temperatura camerei (20 de minute).
Pasul 3
Adăugați 2 linguri de aluat. linguri de unt topit, amestecați, folosiți 50 ml de aluat pentru o clătită.
Pasul 4
Se prăjește clătitele într-o tigaie fierbinte uscată (de preferință un filtru de clătite), aproximativ un minut pe fiecare parte. Pliați într-un teanc.
Pasul 5
Pregătiți sosul. Spălați merele, curățați-le, miezul, tăiate în pene.
Pasul 6
Se amestecă într-un castron cu fund gros 2 linguri. linguri de unt și aceeași cantitate de zahăr brun, adăugați 1 linguriță de scorțișoară. Adăugați mere, fierbeți timp de 10 minute, merele ar trebui să fie moi.
Pasul 7
Serviți clătitele cu merele deasupra și stropiți cu sirop de arțar. Poftă bună!
