Torturile de brânză cu umplutură de smântână sunt potrivite pentru băuturi festive de ceai și întâlniri cu oaspeții. Torturile de brânză sunt delicioase, delicate, hrănitoare și vor aduce bucurie tuturor membrilor gospodăriei și oaspeților. Cheesecakes sunt pregătite rapid și nu necesită costuri mari în numerar. Brânza de vaci este folosită ca umplutură pentru un tort de brânză, care vorbește despre utilitatea coacerii.
Este necesar
- - 650-750 g aluat de drojdie burete burete
- - 220-270 g brânză de vaci grasă
- - 1 ou
- - 150-170 g zahăr
- - 90-110 g stafide
- - 90-110 g de fructe confiate
- - 330-340 g smântână proaspătă
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă stafide cu apă clocotită și se lasă 17-23 de minute. Puneți brânza de vaci pe o sită acoperită cu tifon, apăsați în jos cu un obiect greu, lăsați-o 45 de minute. Apoi frecați brânza de vaci printr-o sită, amestecați cu amestecul de zahăr și ouă. Puneți stafidele într-o strecurătoare, uscați, adăugați la caș. Tăiați fructele confiate în bucăți mici și adăugați-le la caș.
Pasul 2
Se întinde aluatul cu un sucitor, se împarte în 2 prăjituri plate. Întindeți umplutura într-un strat mic pe ambele tortilla. Înfășurați aluatul într-o sul.
Pasul 3
Tăiați rola de caș în bucăți, puneți-o pe o foaie de metal la distanță una de cealaltă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade timp de 20-24 minute.
Pasul 4
Bate smântâna cu un blender. Puneți brânzeturile pregătite fierbinți într-o ceașcă și turnați peste smântână. Se acoperă cu folie și se răcește.
