Caserolă delicată cu o aromă plăcută de cafea-ciocolată și topping de vanilie. Se pregătește o umplutură de smântână, care se va potrivi cu orice caserolă de caș, nu doar cu cafeaua.
Este necesar
- - 300 g brânză de vaci;
- - 200 g smântână;
- - 100 g zahăr;
- - 10 g unt;
- - 2 oua;
- - 1 lingură. o lingura de gris;
- - 1 linguriță pudră de cacao, cafea instant;
- - amidon de porumb, sare, zahăr vanilat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Zdrobește cașul cu o furculiță sau pur și simplu freci printr-o sită fină. Adăugați 50 g de zahăr obișnuit și un vârf de vanilie, ouă, sare, amestecați. Adăugați cafea, cacao, gri, amestecați din nou. Se macină în prealabil cafeaua dacă are o structură grosieră.
Pasul 2
Puneți masa de caș într-un vas de copt, unt cu unt din belșug. Coaceți la cuptor la 170 de grade timp de 20-25 de minute.
Pasul 3
În timp ce puteți pregăti umplutura de smântână pentru caserola de cafea. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu un ou, 50 g zahăr, un vârf de zahăr vanilat și 0,5 linguri de amidon de porumb. Veți obține un amestec aromatic omogen.
Pasul 4
Scoateți caserola din cuptor, umpleți-o cu umplutură de smântână, puneți-o în cuptor pentru încă 10 minute, astfel încât umplutura să „se prindă”.
Pasul 5
Caserola de cafea este deosebit de gustoasă când este răcită și este convenabil să o tăiați în bucăți porționate când este rece. Îl puteți decora la discreția dvs. - cu fructe de pădure proaspete, fulgi de ciocolată sau nucă de cocos, zahăr pudră sau pudră de cacao.
