O astfel de salată, cu gust original, poate deveni felul dvs. de mâncare de semnătură. Se remarcă prin ușurința și aroma plăcută, se potrivește bine cu vinul spumant alb și este potrivit pentru cele mai festive evenimente.
Este necesar
- - 300 g de ciuperci porcini;
- - 1 lingură. o lingură de nuci de pin;
- - 20 de castane;
- - 2 linguri. linguri de coniac;
- - 3 linguri. linguri de unt de arahide;
- - 300 g de salată verde;
- - 5 piese. sparanghel;
- - un vârf de cuișoare tocate, oregano și piper negru;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rupeți salata verde cu mâinile și puneți-o într-o ceașcă adâncă. Se adaugă sparanghel tocat, nuci de pin și condimente fierte în apă sărată și tocate. Se amestecă totul bine și se pune pe un vas plat.
Pasul 2
Pentru castane, faceți mici tăieturi cruciforme și tăiați ciupercile porcini în cuburi mici. Se sotează totul în untul de arahide, se condimentează cu sare și piper.
Pasul 3
Apoi turnați coniacul în tigaie și aprindeți-l pe foc. Odată ce căldura s-a potolit, scoateți tigaia de pe foc și se răcește ușor.
Pasul 4
Așezați ciupercile și castanele cu flacon coniac deasupra salatei. Se servește încă cald.
