Tocanța consistentă, gustoasă și aromată vă va mulțumi cu siguranță pe cei dragi. Pregătește-te - nu vei regreta.
Este necesar
- - filet de porc - 400 g;
- - ulei vegetal - 3 linguri;
- - sare;
- - piper negru;
- - piper bulgar - 3 buc;
- - ciuperci - 350 g;
- - cartofi - 500 g;
- - sos de soia - 3 linguri;
- - cremă - 125 ml;
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați mușchiul de porc, apoi uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l în felii. Preîncălziți o tigaie, turnați 2 linguri de ulei vegetal în ea. Prăjiți feliile de porc în el timp de 3-5 minute. Condimentați carnea și condimentați cu sare după gust. Așezați carnea de porc pe o farfurie.
Pasul 2
Spălați ardeii grași, curățați-i de jumătate de picioare, îndepărtați semințele. Tăiați ardeii în fâșii. Ștergeți ciupercile proaspete cu o cârpă umedă și tăiați-le în felii.
Pasul 3
Se fierb cartofii în coajă, se curăță și se taie felii. Se prajeste in uleiul ramas de la prajirea carnii. Se condimentează cu sare și piper. Așezați pe o farfurie.
Pasul 4
Într-o tigaie curată, încălziți 1 lingură de ulei vegetal și prăjiți ceapa în ea până se rumeneste. Apoi adăugați ciuperci și ardei grași și gătiți împreună încă aproximativ 5 minute. Condimentați legumele și ciupercile cu sare și piper.
Pasul 5
Așezați cartofii și carnea într-o tigaie cu legume. Adăugați sos de soia și smântână și gătiți ușor. Presarati generos felul finit cu ierburi tocate.
