Plăcinta cu pește este un tort popular de casă. Dar puteți adăuga o răsucire fiecărui fel de mâncare adăugând un ingredient nou. De exemplu, prin combinarea peștilor cu ciupercile. Rezultatul vă va surprinde plăcut cu gustul și aroma sa originale.
Este necesar
- - aluat de drojdie 1 kg
- - file de merluciu 800 g
- - ceapa 2-3 capete
- - morcovi 1 buc.
- - ciuperci uscate 30 g
- - ulei vegetal 100 g
- - ouă fierte 3 buc.
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe ciupercile și se aruncă într-o strecurătoare.
Pasul 2
Tocam ciupercile preparate in fasii, apoi le prajim usor in ulei, adaugand ceapa tocata marunt si morcovii. Masa răcită trebuie combinată cu ouă tocate.
Pasul 3
Treceți fileul printr-o mașină de tocat carne și adăugați condimente.
Pasul 4
Rulați aluatul în două straturi. Așezați una pe o foaie de copt unsă. Puneți jumătate din masa de pește pe aluat, apoi amestecul de ciuperci, apoi masa de pește rămasă. Acoperiți cu un al doilea strat de aluat și ciupiți marginile plăcintei.
Pasul 5
Coaceți tortul 40-50 de minute la 220 de grade. După gătit, tăiați produsele coapte fierbinți în porții și serviți. Poftă bună!
