A face pizza este un proces creativ. Există multe rețete diferite și aproape fiecare bucătar are propriile sale secrete pentru prepararea acestui fel de mâncare. În multe feluri, rezultatul depinde de calitatea testului, deci dacă aveți îndoieli cu privire la propriul test, îl puteți cumpăra din magazin.
Pentru a pregăti aluatul aveți nevoie de: 3 pahare de făină, 0,5 pahare de ulei de măsline, 1,5 pahare de apă, 1 lingură. lingură de zahăr, 1 lingură. o lingură de sare și 1 lingură. o lingură de drojdie. Ar trebui să alegeți drojdie de înaltă calitate, dovedită, deoarece calitatea aluatului depinde în mare măsură de aceasta. Pentru gătit, puteți folosi și foietaj, apoi gustul este foarte interesant și neobișnuit. Toate ingredientele trebuie amestecate bine într-o cratiță și lăsate timp de 1 oră. După aceea, aluatul rezultat trebuie întins la o grosime de 5-7 mm și așezat pe o foaie de copt, presărată anterior cu făină. Apoi aluatul trebuie să fie întins cu sos, cumpărat în magazin sau preparat pe cont propriu. Poate fi diferit, unora le va plăcea mai picant, alții - dulci sau cu gust de ierburi.
Umplutura poate fi, de asemenea, foarte diversă, în funcție de preferințele gustului. Bărbaților le va plăcea pizza cu carne cu felii de șuncă, salam, pui. Iar fetelor le va plăcea versiunea mai dietetică a pizza de legume sau de mare. Îl puteți împărți în jumătate făcând două arome diferite. Ingredientele din umplutură trebuie tăiate în bucăți mici. Acestea trebuie aplicate strâns și uniform, în timp ce umplutura nu trebuie să fie prea mare, acest lucru poate strica gustul. Apoi presară pizza cu o cantitate mare de brânză rasă. Ar trebui să acopere întreaga suprafață în mod uniform. Cele mai bune tipuri de brânză pizza sunt mazzarella și gouda. De asemenea, puteți presăra câteva verdeață deasupra, cum ar fi mărar, oregano, pătrunjel.
Pizza trebuie coaptă într-un cuptor preîncălzit, temperatura în care ar trebui să fie de 220-240 de grade. Foaia de copt se așează pe raftul inferior și se lasă 15-25 de minute, acest timp depinde de calitatea cuptorului. Pizza este gata când aluatul are o crustă chiar aurie.
