Tortul are o bază de burete obișnuită, cu un model de pânză de păianjen fără pretenții. Tortul poate fi pregătit pentru o masă festivă. Foarte greu de pregătit.
Este necesar
- Pentru test:
- - 10 proteine;
- - 1, 5 zahăr;
- - 280 g de nuci.
- Pentru crema:
- - 1, 5 art. lapte;
- - 10 gălbenușuri;
- - 1/3 art. Sahara;
- - 230 g unt;
- - 30 g făină;
- - 1 pungă de vanilină.
- Pentru glazură:
- - 100 g ciocolată albă;
- - 60 g de ciocolată neagră;
- - 2 linguri. cremă
- - niste miez de migdale pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți albul cu zahăr, adăugați nuci, amestecați. Desenați 6 cercuri medii pe hârtie. Intinde untul peste cercuri, intinde aluatul pe ele si coace prajiturile subtiri timp de 10 minute.
Pasul 2
Bateți untul. Combinați gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat, adăugați făină. Se amestecă laptele cu gălbenușurile și se fierbe. Răcește-l. Bateți în timp ce adăugați unt.
Pasul 3
Puneți prăjiturile una peste alta, periați-le cu cremă. Înveliți și partea superioară și laturile tortului cu smântână. Într-o baie de aburi, topiți ciocolata albă, turnați crema. Glazurați pe suprafața tortului.
Pasul 4
Așezați ciocolata neagră topită într-un plic de pergament. Desenați o spirală din centru. Trageți vârful cuțitului de 8 ori din centru, împărțiți tortul în 8 secțiuni. Apoi împărțiți fiecare segment în jumătate, mutați cuțitul de la margine în centru. Presară laturile tortului cu migdale și chipsuri de ciocolată.
