Pastroma Pentru Piept De Pui

Cuprins:

Pastroma Pentru Piept De Pui
Pastroma Pentru Piept De Pui

Video: Pastroma Pentru Piept De Pui

Video: Pastroma Pentru Piept De Pui
Video: Pastrama din piept de pui 2024, Martie
Anonim

Un aperitiv de carne minunat poate fi preparat cu piept de pui. Rudele și rudele vor aprecia cu siguranță naturalețea și utilitatea acestui delicios fel de mâncare.

Pastroma pentru piept de pui
Pastroma pentru piept de pui

Este necesar

  • - piept de pui - 1 buc.;
  • - lapte - 0,5 l;
  • - ulei de măsline - 1 lingură;
  • - sos de soia - 1 lingura;
  • - sare - 3 lingurițe;
  • - miere - 1 linguriță;
  • - nucșoară - ¼ linguriță;
  • - boia - ½ linguriță;
  • - usturoi - 3 catei;
  • - var - 0,5 buc.

Instrucțiuni

Pasul 1

Pregătiți ustensile convenabile pentru a face pastroma. Inițial, pentru a înmuia sânul, veți avea nevoie de un recipient în care trebuie să turnați 0,5 litri de lapte. Așezați, dezghețați sânul în prealabil într-un recipient cu lapte. Lăsați produsul la macerat timp de 2 ore.

Pasul 2

După timpul stabilit, scoateți carnea de pui și uscați-o cu șervețele. Pregătiți un fir de gătit sau alt fir la îndemână. Legați-l în jurul sânului, trebuie făcut bine.

Pasul 3

Într-un recipient separat, pregătiți sosul pentru marinarea cărnii. Extrageți sucul din jumătate din var, trebuie să pregătiți 0,5 linguri. Adăugați ulei de măsline, o lingură de miere lichidă și sos de soia în sucul de lămâie. Se amestecă mâncarea.

Pasul 4

Curățați căței de usturoi, treceți-i printr-o presă. Nu uitați să folosiți pudră de nucșoară, sare și boia, amestecați totul în formularea lichidă.

Pasul 5

Ungeți liber pieptul de pui ondulat cu sosul rezultat. Se lasă la marinat 15 minute.

Pasul 6

Pregătiți cuptorul în avans, încălziți-l la 220 de grade. După plasarea produsului din carne marinată într-o matriță sau pe o foaie de copt, introduceți semifabricatul la cuptor. Coaceți pastroma cu cuptorul pornit timp de 20-25 de minute. După oprirea dulapului, nu scoateți vasul terminat timp de 15-20 de minute.

Pasul 7

După ce ați răcorit delicatețea puiului, eliberați-o de fir. Împărțiți pastroma în bucăți cu un cuțit ascuțit și așezați-o pe o farfurie. Se servește cu sos de usturoi și ierburi.

Recomandat: