Tortul din Turnul înclinat din Pisa este o delicatesă foarte gustoasă și delicată. Desigur, este nevoie de multă muncă pentru a-l găti, dar merită.
Este necesar
- - unt - 300 g;
- - margarina - 200 g;
- - ou - 6 buc;
- - zahăr - 3,5 căni;
- - miere - 500 g;
- - sifon - 3 lingurite;
- - făină - 8-10 pahare;
- - smântână grasă - 1800 g;
- - cafea instant - 1 lingura;
- - apă - 1 lingură;
- - nuci - 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați ingrediente precum unt, margarină și miere într-o cratiță liberă. Așezați amestecul pe aragaz și încălziți-l, amestecând continuu, până se omogenizează. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu. Se amestecă totul bine și se scoate de pe foc. Acolo, adăugați treptat ouă de pui și jumătate de pahar de zahăr granulat. Bate bine.
Pasul 2
Adăugați treptat făina cernută la masa rezultată. Se amestecă totul bine până se obține un aluat gros. Când ați terminat, tăiați-l, astfel încât să ajungeți cu 23-24 de bucăți egale.
Pasul 3
Rulați bucățile rezultate cu un sucitor sub formă de cercuri subțiri. Așezați pe fiecare placă și tăiați cu grijă excesul în jurul perimetrului său. Astfel, viitoarele prăjituri vor fi obținute.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt pe rând și coaceți fiecare până se rumenesc, aproximativ 5 minute.
Pasul 5
Între timp, pregătește crema pentru viitorul tort. Pentru a face acest lucru, turnați cafea instant într-un castron separat și turnați o lingură de apă clocotită peste el. Puneți smântână, zahăr granulat și cafea răcită într-o altă ceașcă gratuită. Bate totul bine. Folosiți un mixer ori de câte ori este posibil.
Pasul 6
Este timpul să strângeți tortul. Pentru a face acest lucru, ungeți pur și simplu fiecare tort cu crema rezultată și întindeți-o peste cealaltă. Ungeți ușor ultimul tort și părțile laterale cu o spatulă.
Pasul 7
Măcinați restul de aluat din prăjituri cu un sucitor. Decorați vasul cu ele. Presară deasupra nuci tocate mărunt. În acest formular, trimiteți deliciul la frigider pentru toată noaptea. Tortul din Turnul înclinat din Pisa este gata!
