Găluște este un fel de mâncare foarte popular. De obicei se fierb și se servesc cu smântână. Dar puteți încerca puțin și puteți face o caserolă delicioasă cu găluște. Vasul se dovedește a fi foarte satisfăcător și bogat în calorii.
Este necesar
- - galuste clasice 700 g;
- - unt ghee 2 linguri. linguri;
- - 3-4 roșii;
- - verdeață de mărar și pătrunjel;
- - smântână 1 pahar;
- - muștar uscat 1 linguriță;
- - usturoi 2-3 catei;
- - 2 frunze de dafin;
- - branza tare 150 g;
- - sare;
- - piper negru;
- - condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb găluștele în apă sărată cu frunze de dafin până la jumătate fierte. Aruncați-le într-o strecurătoare, astfel încât apa să se scurgă complet. Încălziți ghee într-o tigaie. Se prajesc galustele pana se rumenesc. Așezați găluștele sotate într-un vas de copt adânc.
Pasul 2
Spălați roșiile, uscați, tăiați felii. Apoi întindeți-le peste găluște. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 3
Tăiați verdele fin. Presară-l peste roșii. Se amestecă muștarul cu smântână. Se toarnă amestecul de smântână peste caserolă. Se curăță și se toacă usturoiul, se rade brânza. Presară deasupra brânză și usturoi. Se coace 15 minute la 180 de grade.
