Salată „Inspirație” - acesta este chiar „punctul culminant” în decorarea mesei festive, pe care multe hostess încearcă să o găsească. Salata surprinde prin aspectul său, iar gustul uimitor vă va încânta pe dumneavoastră și pe oaspeții dumneavoastră. Ideal pentru sărbători.
Este necesar
- - 2 sfeclă;
- - 1 ceapă;
- - 4 morcovi;
- - 5 ouă;
- - 350 g file de pui;
- - 250 g ciuperci murate;
- - 200 g brânză tare;
- - câteva crenguțe de pătrunjel;
- - 200 g maioneză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe puiul in apa cu sare. Se fierb două sfeclă, 4 morcovi și ouă separat.
Pasul 2
Tăiați cercuri îngrijite din sfeclă fiartă pentru a forma un trandafir. Frecați sfecla rămasă grosier.
Pasul 3
Curățați morcovii, tăiați fâșiile subțiri și largi de care avem nevoie pentru decorare. Morcovii rămași sunt trei mari.
Pasul 4
Tăiați fileul fiert în cuburi mici.
Pasul 5
Formăm salata. Puneți sfeclă rasă pe o farfurie plată, deasupra căreia desenăm o plasă subțire de maioneză. Apoi, așezați morcovii răzuți și faceți, de asemenea, o plasă de maioneză. Punem ceapa tocată mărunt, deasupra este o plasă de maioneză, apoi file și maioneză din nou. Puneți gălbenușuri tocate pe file (îl puteți tăia cu o răzătoare sau cu un cuțit, după cum doriți), deasupra unei plase de maioneză. Apoi veniți ciuperci tocate mărunt, trageți o plasă de maioneză deasupra, apoi râmă rasă, ungeți părțile laterale și partea de sus a salatei cu maioneză. Presărați salata cu albușuri rase pe toate părțile.
Pasul 6
Formăm un trandafir frumos din feliile de sfeclă și îl punem în centrul salatei. Apoi, punem patru fâșii de morcovi. Formăm frunzele cu crenguțe de pătrunjel (pătrunjelul poate fi înlocuit cu mărar). Punem salata la frigider pentru o oră și jumătate. Se servește pe masă.
