Aluatul crocant merge bine cu roșiile suculente, aromate și umplutura de caș condimentată cu usturoi și ierburi. Aperitivul poate fi pregătit pentru orice sărbătoare sau mic dejun, este bun atât rece, cât și cald.
Este necesar
- Pentru test:
- - 3-3, 5 pahare de făină;
- - 4 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 1 lingurita de sare;
- - 1 lingurita de zahar;
- - 1 pahar de apă (apă clocotită).
- Pentru umplere:
- - 5 piese. o rosie;
- - 2 catei de usturoi;
- - 200 g brânză feta (brânză de vaci);
- - sare;
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați roșiile felii. Mash brânză cu o furculiță, dacă brânză de vaci, apoi sare, adăugați usturoi tocat, ierburi tocate, amestecați bine.
Pasul 2
Se dizolvă zahărul și sarea în apă clocotită, se adaugă ulei vegetal, făină. Frământați un aluat moale. Lasa aluatul sa stea 30 de minute.
Rulați jumătate din aluat într-un strat mare subțire, pe care răspândiți cercuri de roșii la o distanță de 3 cm una de cealaltă.
Pasul 3
Așezați umplutura peste roșii. După desfășurarea celui de-al doilea strat de aluat, acoperiți primul (umplut) cu el.
Pasul 4
Tăiați plăcintele cu un pahar cu un diametru adecvat de-a lungul conturului cercului de roșii. Prăjiți-le pe ambele părți în ulei vegetal fierbinte.
