Un aperitiv simplu, dar foarte original, care va încânta atât în vacanță, cât și într-o zi a săptămânii. Torturile se prepară foarte ușor.
Este necesar
- Pentru test:
- - făină - 3-3, 5 căni,
- - apă (apă clocotită) - 1 pahar
- - ulei vegetal - 4 linguri
- - zahăr - 1 linguriță
- - sare - 1 linguriță
- Pentru umplere:
- - roșii - 5-6 bucăți (este mai bine să luați altele mici)
- - brânză de vaci - 200 de grame
- - usturoi - 2 catei
- - verdeață de mărar, pătrunjel, puteți adăuga ceapă verde
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti aluatul, adăugați sare și zahăr în apă (apă clocotită), amestecați. Adăugați ulei vegetal și cantitatea corectă de făină. Apoi, frământați aluatul, ar trebui să fie moale. Lăsați aluatul deoparte și acoperiți cu un prosop timp de 30 de minute.
Pasul 2
Acum trebuie să pregătiți umplutura, pentru aceasta amestecați brânza de vaci și ierburile, adăugați usturoiul și sarea după gust. Apoi tăiați roșiile felii. Când aluatul este „odihnit”, împărțiți-l în 2 părți și rulați unul într-un strat mare subțire. Răspândiți cercuri de roșii pe el, la o distanță de 2, 5-3 cm. Puneți roșii brânză de vaci cu ierburi. Apoi întindeți cealaltă parte a aluatului și acoperiți-o pe prima cu umplutura.
Pasul 3
Acum luați un pahar și tăiați plăcintele de-a lungul conturului roșiei. Apoi uniti marginile daca aluatul s-a intins.
Pasul 4
Prajiti placintele in ulei vegetal fierbinte. Apoi puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei vegetal.
