Supele sunt incredibil de sănătoase și hrănitoare, dacă vrei să fii sănătos și să trăiești 100 de ani, trebuie să consumi cel puțin un castron de supă în fiecare zi. Această supă este plină de proteine vegetale și vitamine, în plus, este incredibil de gustoasă. Lintea este foarte benefică pentru cei care postesc sau încearcă să nu mănânce carne. Un amestec de ardei și ierburi proaspete îl va decora și completa.
Este necesar
- - 150 g linte roșie
- - o ceapă
- - un morcov
- - ½ dovlecei
- - 150 g roșii
- - 100 ml lapte
- - o brânză procesată
- - 3 căței de usturoi
- - verde (patrunjel, marar, coriandru)
- - sare, piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătește lintea și acoperă-le cu apă fierbinte. Gatiti aproximativ 15 minute dupa ce a fiert. Nu înmuiați linte ca mazărea, fasolea și fasolea. Pentru un pahar de linte, folosiți 2 pahare de apă. Apa sărată nu merită, deoarece lintea durează mai mult timp pentru a fi gătită în apă sărată.
Pasul 2
Curățați și tăiați morcovii și dovleceii în cuburi egale. Se spală, se curăță și se toacă ceapa. Se toarnă 700 ml de apă într-o cratiță și se dă foc. Aruncați morcovii, apoi adăugați dovleceii și ceapa.
Pasul 3
Adăugați lintea în supă, scoateți tigaia de pe foc și bateți conținutul cu un blender până se omogenizează.
Pasul 4
Se toarnă roșia, laptele în supă și se pune din nou pe foc. Cel mai bine este să curățați roșiile înainte de a le adăuga. Acest lucru se poate face cu ușurință tăind roșia în mai multe locuri și plasând-o în apă fierbinte, astfel încât pielea să se desprindă mai ușor de pe pulpă.
Pasul 5
Adăugați usturoiul și brânza cubulețe. Brânza "Druzhba" este ideală. Doar brânza ar trebui să fie proaspătă.
Pasul 6
Gatiti supa inca vreo 3 minute si condimentati cu piper si sare. Adăugați verdeață înainte de servire. Este bine dacă ierburile sunt variate, de exemplu, pătrunjel, mărar și coriandru.
