Ați decis să vă surprindeți prietenii cu mâncăruri delicioase? Pregătiți o salată folosind o combinație neobișnuită de ingrediente. În ambarcațiunile culinare, nu ar trebui să vă fie frică să experimentați. Pregătiți feluri de mâncare nu numai cu rețete noi, dar adăugați și tușe finale salatelor clasice. O compoziție neobișnuită de ingrediente, soluții originale și descoperiri îi așteaptă pe acei oameni care iubesc varietatea pe masă.
Salate de pui
Rețeta numărul 1
Faceți o salată de pui care are o întorsătură - nu doar una, ci un pahar întreg! Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru a face această gustare consistentă:
- 250 de grame de carne de pui;
- 250 de grame de stafide ușoare;
- 250 de grame de nuci;
- ceapa de dimensiuni medii;
- 1 morcov;
- 1 portocala;
- 1 lingură Sahara;
- 2 linguri oțet de mere;
- sare;
- maioneză.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Pentru a nu avea gust amar, marinati-l timp de 20 de minute. Pentru a face acest lucru, faceți o marinată cu oțet, sare și zahăr. Clătiți nucile și stafidele sub apă curentă rece, uscați-le cu șervețele. Se înmoaie stafidele în apă fierbinte timp de 5 minute.
Rade morcovii. Împărțiți portocala decojită în felii, scoateți folia și tăiați cubulețe. Tocați nucile mărunt cu un cuțit sau tăiați într-un blender, dar nu până când se pudrează. Gatiti puiul, apoi taiati-l.
Salata trebuie așezată în straturi, pătând fiecare cu maioneză (cu excepția ultimei). Într-un recipient adânc, puneți mai întâi carnea de pui, apoi ceapa și stafidele. Acoperiți stratul superior cu morcovi și nuci. Așezați portocalele la final. Vasul trebuie pus la frigider pentru înmuiere. Puteți decora salata cu stafide, nuci.
Rețeta numărul 2
Pentru o salată neobișnuită, cu conținut scăzut de calorii, folosiți piept de pui. Vă va lua foarte puțin timp să pregătiți acest fel de mâncare. Pentru 4 porții de salată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 de grame de piept de pui fiert;
- 2 oua;
- portocale;
- Măr;
- o grămadă mică de struguri;
- 3 linguri suc de lămâie;
- 100 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- sare;
- piper.
Tăiați puiul fiert în bucăți mari. Se fierb ouăle, se scoate coaja și se toacă mărunt. Clătiți bine fructele, scoateți pielea din măr, tăiați cubulețe și presărați cu suc de lămâie pentru a preveni întunecarea fructelor. Scoateți semințele din struguri, tăiați boabele în jumătate. Curățați portocalele, îndepărtați filmele, tăiați cuburi. Combinați ingredientele de mai sus, turnați peste iaurt. Condimentați salata cu sare și piper.
Salate de calamar
Rețeta numărul 1
Gustările făcute din calmar sunt foarte hrănitoare și sănătoase, deoarece acest animal nevertebrat este format în principal din proteine. De asemenea, carnea conține taurină, care ajută la scăderea colesterolului din sânge. Această carne poate fi folosită pentru a prepara atât salate reci, cât și salate calde. De exemplu, puteți face o salată rece de calmar și mandarină. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
- 250 de grame de calamar
- 100 de grame de porumb
- 3 mandarine
- 1 lingură oțet de mere
- 1 ardei gras
- ulei vegetal
- piper
- sare.
Scufundați calmarul în apă clocotită cu sare timp de 5 minute. După ce a trecut timpul, scurgeți apa, răciți-o și tăiați-o în benzi. Scoateți semințele din piper, tăiate în benzi. Scoateți cojile, pereții despărțitori din mandarină și tăiați-i în cuburi.
Realizați combustibil. Pentru a face acest lucru, combinați oțet, ulei, sare și piper. Puneți salata în strat. Mai întâi, așezați mandarinele pe fundul unui recipient adânc, puneți calmar și porumb deasupra. Stratul final ar trebui să fie ardei gras. Se toarnă dressingul peste vas, se pune într-un loc cald timp de 30 de minute pentru a se înmuia.
Rețeta numărul 2
Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu o salată caldă de calmar, pregătiți următoarele alimente:
- 500 de grame de calamar;
- Roșii cherry;
- măsline negre;
- suc de lămâie;
- frunze de salată;
- ulei de masline.
Clătiți frunzele de salată sub apă curentă rece, apoi tăiați-le. Tăiați roșiile în jumătate. Prăjiți ușor măslinele, adăugați roșii tocate în tigaie. După 30 de secunde, scoateți tigaia cu conținutul de pe foc. Se fierbe calmarul în apă clocotită cu sare, apoi se taie inele.
Așezați felii de calmar pe frunzele de salată, deasupra cu un amestec de roșii și măsline, adăugați câteva picături de suc de lămâie, puțin ulei de măsline, piper. Se amestecă ingredientele înainte de servire.
