Cele mai delicate produse de patiserie disponibile pentru iubitorii de deserturi cu o aciditate plăcută!
Este necesar
- Pentru 8 cookie-uri:
- - 60 g fursecuri friabile („Savoyardi”, „Jubilee” vor face);
- - 3 linguri. unt topit;
- - 1/2 coaja de lamaie + 0,5 lingurita;
- - 1 galbenus de ou mare;
- - 200 g lapte condensat;
- - 50 ml suc de lamaie;
- - 1/2 st. afine proaspete.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați fursecurile în firimituri mici cu un blender. Se amestecă cu untul topit și coaja de lămâie.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt. Apăsați masa în formă folosind fundul unei sticle fațetate și trimiteți-o la cuptor timp de 10 minute.
Pasul 3
Cu un mixer, amestecați gălbenușul cu lapte condensat, suc de lămâie și o jumătate de linguriță de coajă de lămâie. Ușor, cu o spatulă, pentru a nu zdrobi boabele, amestecați afine. Puneți umplutura pe aluatul finit și reveniți la cuptor încă un sfert de oră. Apoi se răcește la temperatura camerei și se păstrează la frigider încă o oră.
