În exterior, salata Skazka seamănă cu un desert sau un tort grozav. Vasul este foarte bogat în calorii, deci nu este de dorit să îl consumi pentru cei care urmează o dietă. Pregătește această salată vara.
Salata Skazka este o sursă de proteine animale. Carnea albă de pui conține numeroși nutrienți care stimulează funcția rinichilor și scad colesterolul. Carnea conține vitaminele A, E, grupa B. Toate acestea sunt necesare pentru o piele și un păr sănătos. Datorită glutaminei conținute în pui, funcționarea sistemului nervos se îmbunătățește. Carnea de pui este o excelentă prevenire a aterosclerozei, hipertensiunii și accidentelor vasculare cerebrale. Persoanele vârstnice cu boli de inimă sunt sfătuiți să includă pui în dieta lor și să nu mai mănânce altă carne. Carnea de pui acționează asupra tensiunii arteriale și o readuce la normal.
Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de: 500 de grame de piept de pui, 100 de grame de brânză tare (se poate prelucra), 400-500 de grame de ciuperci proaspete, 2 cartofi medii, 1 morcov de dimensiuni medii, 1 ceapă, 2-3 oua de pui, 50-100 de grame de nuci decojite, 1 cap de usturoi, 400 de grame de maioneza, 1 lingurita. sare, 1 linguriță. piper, 50 de grame de ulei vegetal pentru prăjit.
Pentru a decora salata, pe lângă nuci, puteți folosi morcovi fierți, ceapă verde și ciuperci întregi.
Se fierb pieptele de pui timp de 30 de minute. Răciți carnea, eliberați-o de oase și piele. Puiul se descompune ușor în fibre. Luați preparatul de ciuperci: curățați-le, tăiate în bucăți. Prăjiți ciupercile în ulei vegetal la foc mediu. Umezeala trebuie îndepărtată din ciuperci în timpul prăjirii. Așezați ciupercile finite într-o sită pentru a scurge excesul de grăsime. Acum tocați mărunt usturoiul și ceapa. Se fierb cartofii în coajă, se curăță. Se fierb tare ouăle. Puneți-le în apă rece înainte de curățare. După aceea, scoateți coaja și separați albii de gălbenușuri. Se fierb morcovii, se curăță. Tăiați boabele de nucă în bucăți mari.
Dacă vă plac fructele de mare, adăugați un strat de calamar sau bastoane de crab la salată.
Luați o farfurie plată și așezați strat cu strat pe ea. Cel mai jos strat este puiul și usturoiul cu maioneză. Apoi, adăugați ceapa și ardeiul măcinat. Rade cartofii deasupra. Stropiți cu maioneză. Următorul strat este ciupercile și maioneza. După aceea, așezați morcovii rasați. Frecați brânza deasupra. Dacă utilizați brânză procesată, congelați-o în prealabil în frigider. Deasupra salata cu maioneză și deasupra cu nucile. Vă rugăm să rețineți că fiecare strat trebuie sărat. Pentru a face salata gustoasă, așezați-o la frigider timp de câteva ore pentru a o înmuia.
Conform unei alte versiuni a salatei: 1 strat - file de pui, 2 strat - morcovi rasi, 3 strat - ceapa cu ciuperci, 4 strat - oua rase.
Vă puteți reîmprospăta rapid cu salata Skazka: este ușor de digerat și dă putere. Maioneza merge bine cu pui, legume și ciuperci. Dacă doriți să adăugați o aromă sărată salatei, adăugați câteva linguri de sos de soia la maioneză. Stratul adăugat de castraveți va adăuga prospețime vasului. Deoarece este nevoie de puțin timp pentru a pregăti un fel de mâncare, acesta poate fi atribuit aperitivelor reci.
