O salată proaspătă de primăvară numită „Guacamole de pui” poate fi un decor pe orice masă festivă. Principalele ingrediente sunt puiul, avocado, brânza feta. Condimentați-l cu iaurt grecesc și sos de salsa verde italiană.
Este necesar
- - 1 pahar de carne de pui fiert;
- - pene de 1 ceapă verde;
- - 3 linguri. l. Iaurt grecesc sau smântână;
- - 1/2 avocado;
- - 3 linguri. l. sos salsa verde;
- - 3 linguri. l. frunze de coriandru;
- - suc de 1 lime;
- - 3 linguri. l. brânză feta;
- - Sarat la gust;
- - un vârf de semințe de chimion.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face preparatul de salată cât mai rapid posibil, pregătiți toate ingredientele în avans.
Pasul 2
Fierbeți puiul, separați carnea de acesta și tăiați-o în bucăți mici.
Pasul 3
Tăiați mărunt penele de ceapă verde.
Pasul 4
Luați un vas, puneți carne de pui, ceapă tocată în el. Adăugați smântână sau iaurt grecesc într-un castron de salată.
Pasul 5
Măcinați brânza feta și adăugați-o la ingredientele anterioare.
Pasul 6
Adăugați sos de salsa verde. Tocăm frunzele proaspete de coriandru și amestecăm în salată.
Pasul 7
Luați un avocado copt, tăiați-l în mai multe bucăți, îndepărtați groapa. Scoateți ușor pulpa cu o lingură, tăiați în bucăți mici, adăugați la masă.
Pasul 8
Tăiați varul pe jumătate, stoarceți sucul dintr-o jumătate și turnați-l în recipientul cu ingredientele.
Pasul 9
Adăugați chimenul, adăugați sare și amestecați salata la final.
Pasul 10
Înainte de servire, înfășurați guacamolul de pui în pâine pita, tortilla sau peste frunze de salată de primăvară.
