O salată cu adevărat regală cu caviar și pește roșu va încânta orice gourmet. Are o consistență ușoară și aerisită și un gust de neuitat.
Este necesar
- - 200 gr. peste rosu;
- - 140 gr. caviar roșu;
- - 1 pachet de bețe de crab;
- - 300 gr. creveti decojiti;
- - 1 cutie de icre de capelină (mai bine - afumată);
- - 100 gr. brânză;
- - 3 ouă;
- - 2 cartofi;
- - 1 ceapă;
- - maioneza, suc de lamaie, sare dupa gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți cartofii, frecați-i pe o răzătoare fină.
Pasul 2
Tăiați bastoanele de crab în cuburi.
Pasul 3
Tocam marunt ceapa si oparim cu apa clocotita.
Pasul 4
Fierbeți ouăle și tăiați-le cubulețe.
Pasul 5
Fierbeți și curățați creveții.
Pasul 6
Frecați brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 7
Tăiați peștele roșu în fâșii subțiri.
Pasul 8
Salata este stivuită în straturi, fiecare ingredient este acoperit cu sos (sos):
1 strat - cartofi;
Al 2-lea strat - bastoane de crab;
Al 3-lea strat - ceapa;
Al 4-lea strat - ouă;
Stratul 5 - creveți fierți;
6 straturi - brânză rasă.
Pasul 9
La final, acoperiți salata cu pește roșu și puneți o mână de icre roșii în mijloc.
