Cartofii în stil rustic sunt un fel de mâncare consistent și delicios. Avantajul său este că este gătit cu o cantitate minimă de grăsime și numai cu condimente naturale. Pe masă, astfel de cartofi pot servi ca o garnitură excelentă atât pentru preparatele din pește, cât și din carne.
Este necesar
- - cartofi;
- - usturoi;
- - piper;
- - sare;
- - ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm cantitatea necesară de cartofi. A mea, dar nu curată și tăiată în felii egale de dimensiuni medii.
Pasul 2
Puneți cartofii tocați într-o cratiță și umpleți-i cu apă fierbinte. După ce a fiert, fierbeți încă 5 minute.
Pasul 3
Scurgeți apa și uscați ușor cartofii cu un șervețel. Pune-l într-un castron. Acest lucru trebuie făcut foarte atent, astfel încât feliile să nu se rupă.
Pasul 4
Într-o farfurie mare, largă, pregătiți un amestec de ulei de floarea soarelui, usturoi zdrobit, sare și piper.
Pasul 5
Punem feliile pregătite în marinada pregătită și amestecăm bine, astfel încât fiecare felie să fie complet saturată cu condimente.
Pasul 6
Apoi întindem feliile pe o foaie de copt, lăsând o mică distanță între ele și turnăm peste uleiul rămas.
Pasul 7
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C și așezați foaia de copt timp de 25 de minute. Coaceți până când devine maro auriu.
Pasul 8
Îl scoatem din cuptor și îl servim la masă. Poate fi folosit ca fel de mâncare independent sau, după cum sa menționat mai sus, ca farfurie.
