Gătitul în oale ceramice conferă mâncărurilor un gust special, iar vițelul copt în oale cu o omletă va încânta chiar și gurmanzii notabili!
Este necesar
- - 700 g vitel
- - 3-4 cepe
- - 8 ouă de pui
- - 0,5 căni de lapte
- - 1 lingură maioneză
- - 50 g de brânză tare
- - sare, piper negru după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine vițelul, uscați-l, tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii. Curățați ceapa tăiată cubulețe. Bateți ouăle cu lapte și maioneză, sare. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2
Piperiti carnea, sarea, prajiti-o in ulei vegetal cu ceapa pana se rumeneste, puneti in oale, turnati amestecul de omleta, presarati deasupra cascaval ras.
Pasul 3
Acoperiți vasele finite cu capace și puneți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute la o temperatură de 160-180 grade.
Pasul 4
Se servește cu hrean ras, muștar sau orice sos la alegere.
