Fursecurile cu avere au fost inventate în China - acolo au început să facă mai întâi „prăjituri de lună” cu hârtie de orez înglobată în ele, pe care erau scrise profeții sacre. Această dulceață interesantă a devenit mai târziu populară și în alte țări. Mai ales, apropo, astfel de fursecuri vor fi necesare pentru Anul Nou și Crăciun, când credința în miracole și predicțiile de Anul Nou este deosebit de puternică.
Este necesar
- - 4 albușuri;
- - 1 lingurita de sare;
- - 1 lingură. o lingură de făină;
- - 2/3 cană zahăr;
- - 2 vârfuri de nucșoară;
- - un praf de vanilie;
- - 20 de note de avere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a începe să coaceți cookie-uri, gândiți-vă mai întâi și faceți predicții. Cel mai bine este să le imprimați folosind o imprimantă laser, deoarece resturile scrise cu un stilou ar putea să nu pară foarte plăcute din punct de vedere estetic atunci când sunt înfășurate în biscuiți fierbinți. Notele de avere trebuie să fie pe foi dreptunghiulare înguste.
Pasul 2
Pentru a face prăjituri de avere, măcinați zahărul într-o pulbere, care se amestecă cu făină, sare și nucșoară. Într-un alt castron, bateți albușurile și vanilia bine.
Pasul 3
Cerneti amestecul uscat intr-un castron de proteine si amestecati totul bine pana se obtine o consistenta omogena pentru a face un aluat subtire si neted. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Pasul 4
Tapetează o foaie de copt cu hârtie pergament și perie cu puțin unt. Apoi așezați o lingură de aluat pe hârtie și întindeți-o într-un cerc cu diametrul de 80 mm. Faceți mai multe astfel de cercuri, puneți foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 5 minute, până când marginile fursecurilor se rumenesc.
Pasul 5
Scoateți fursecurile terminate, scoateți-le din foaia de copt, puneți imediat notele de prezicere în ea, împăturiți coacerea în jumătate. Îndoiți partea pliată peste marginea cănii, astfel încât cookie-ul să ia forma dorită. Trebuie să faceți totul foarte repede și cu atenție, în timp ce coacerea este încă fierbinte și flexibilă, deci nu este recomandat să coaceți mai mult de 4 cercuri la un moment dat, sau ar trebui să modelați dulceața cu ajutorul ajutoarelor.
Pasul 6
Îndoiți fursecurile terminate, din care ar trebui să arate vârfurile notelor, într-o formă de briose și așezați-le pe masa festivă.
