Creveții sunt un tip de fructe de mare care diferă nu numai prin gustul său delicat, ci și prin compoziția sa sănătoasă. Este foarte simplu să le preparați, iar cel mai bine sunt combinate cu orez. Pentru a face gustul gustului cu note asiatice, trebuie să folosiți sos de soia și ulei de susan în timpul procesului de preparare.
Este necesar
- - 3 linguri de sos de soia;
- - 1 lingură de ulei de susan;
- - o jumătate de linguriță fiecare de ghimbir uscat și piper alb;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 ceapa medie;
- - sare și piper negru după gust;
- - 450-500 g creveți de dimensiuni medii;
- - 80 g mazăre, porumb și morcovi (puteți folosi legume congelate);
- - câteva pene de ceapă verde;
- - 450-500 g orez fiert răcit (sau aburit).
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-o ceașcă mică, combinați sosul de soia, uleiul de susan, ghimbirul uscat și piperul alb. Tăiați ceapa, stoarceți usturoiul, curățați creveții, tăiați penele de ceapă verde în inele.
Pasul 2
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie sau wok la foc mediu. Prajiti creveti pe el 2-3 minute, sare si piper, transferati intr-o farfurie.
Pasul 3
Puneți ceapa și usturoiul într-o tigaie, prăjiți, amestecând constant, timp de 3-4 minute - ceapa ar trebui să devină translucidă. Adăugați porumb, morcovi și mazăre verde, prăjiți timp de 5 minute pentru a înmuia legumele.
Pasul 4
Puneți orezul și ceapa verde într-o tigaie, turnați un amestec de sos de soia și ulei de susan.
Pasul 5
Se amestecă, se prăjește 2-3 minute, se readuce creveții în tigaie, se amestecă din nou toate ingredientele. Servim vasul imediat.
