Kulebyaka este o plăcintă închisă. Fel de mâncare rusească. Există întotdeauna o umplere complexă. Poate include mai multe tipuri de carne tocată. Acest fel de mâncare minunat vă va surprinde prin aroma și ușurința de preparare.
Este necesar
- - somon fiert - 750 g
- - foietaj - 400 g
- - ciuperci - 200 g
- - spanac fiert - 100 g
- - o jumătate de cană de orez
- - unt
- - ceapa bulb
- - suc de lamaie, coaja de lamaie
- - mărar
- - ou crud
- - 5 ouă fierte
- - piper negru și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceapa se toacă mărunt, se prăjește câteva minute, adăugând puțin ulei. Puneți orezul aici și mai căleți puțin. Se toarnă bulion de pește pe orez și ceapă. Se fierbe timp de 15 minute.
Pasul 2
Tăiați ciupercile și ceapa, prăjiți în uleiul rămas. Combinați ouă fierte tocate, coajă, suc de lămâie, amestec de ciuperci, spanac cu mărar. Sare si piper.
Pasul 3
Rulați aluatul în pătrate. Ar trebui să fie 2. Una este puțin mai mare decât cealaltă. Așezați pătratul mai mic pe o foaie de copt și puneți amestecul de ciuperci deasupra. Apoi, întindeți amestecul de orez. Apoi punem fileul de somon, pre-tăiat în bucăți mici.
Pasul 4
Bateți un ou crud și ungeți marginile plăcintei noastre. Acoperiți partea superioară cu al doilea pătrat. Conectăm marginile. Dam la cuptor 40 de minute la temperatura de 200 de grade. Coaceți până se rumenesc.
