Este necesar
- - 2 linguri. l. ulei vegetal
- - 1 cățel de usturoi tocat mărunt
- - 2,5 cm rădăcină de ghimbir (tăiată în benzi subțiri)
- - 1 morcov, tăiat în fâșii subțiri
- - 125 g fasole verde tocată mărunt
- - 4 cepe tinere, tăiate în sferturi
- - 200 g creveți de tigru curățați
- - 250g taitei subtiri de orez
- - 4 linguri. l. sherry
- - 3 linguri. l. sos de soia
- - 125 g varză chineză tocată
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie mare, adăugați usturoi și ghimbir, gătiți timp de 30 de secunde. Adăugați morcovi și gătiți timp de 1 minut. Adăugați fasole, ceapă și creveți, gătiți încă 2 minute.
Pasul 2
Fierbeți tăiței în apă clocotită conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Aruncă într-o strecurătoare.
Pasul 3
Se toarnă sosul de sherry și soia în wok, precum și 250 ml de apă clocotită. Aduceți la fierbere și adăugați tăiței.
Pasul 4
Aduceți din nou la fierbere și adăugați varza chineză. Gatiti aproximativ 2 minute, amestecand continuu. Lăsați să stea 1 minut și serviți direct în wok.
