Acest tort de brânză necesită fursecuri americane Oreo, care pot fi găsite în magazinele noastre. Dacă nu îl găsiți, atunci orice alt biscuit cu ciocolată o va face.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 500 g fructe de padure proaspete;
- - 300 g cookie-uri Oreo;
- - 250 g brânză ricotta;
- - 250 g brânză mascarpone;
- - 180 g de ciocolată albă;
- - 150 g smântână;
- - 100 g zahăr brun;
- - 50 g unt;
- - 2 oua;
- - 2 linguri. linguri de făină de grâu;
- - 1/2 lingură. linguri de esență de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fursecurile Oreo sunt două jumătăți acoperite cu cremă. Separați fursecurile de smântână, tocați, adăugați unt topit, amestecați bine. Introduceți această bază într-un vas de copt. Baza pentru desert este gata, puneți forma la cuptor timp de 5 minute, încălzită la 180 de grade.
Pasul 2
Acum combinați ambele tipuri de brânză, făină, zahăr, esență de vanilie, smântână și ouă. Topiți ciocolata albă, turnați în crema de brânză, bateți totul bine. Rezultatul este o cremă delicată de cheesecake.
Pasul 3
Se toarnă crema pe baza cookie-urilor cu ciocolată, se coace la temperatura medie în cuptor timp de 40 de minute, apoi se oprește cuptorul, se lasă cheesecake-ul în el pentru încă 15 minute.
Pasul 4
Clătiți orice fructe de pădure proaspete, bateți într-un blender, turnați desertul finit cu sos de fructe de pădure, lăsați-l la infuzat 1-2 ore. Puteți garni tortul de brânză finit cu un întreg cookie Oreo.
