Multor oameni le place tortul cu morcovi, care poate fi servit atât ca fel de mâncare dulce, cât și ca principal. Cum pregătești aceste produse de patiserie delicioase?
Este necesar
- 3 3/4 cani de făină
- 3/4 cană zahăr brun
- 1 linguriță praf de copt
- 3/4 linguriță sare
- 100 de grame de margarină sau unt
- 4 ouă
- 3/4 cană suc de portocale
- 3/4 cană sirop de arțar
- 3 cani de morcovi rasi (aproximativ 600-700 grame)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 lingurita ghimbir
- 1 linguriță cardamom
- un vârf de cuișoare măcinate
- 1-2 cani de pecan, tocate
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a începe să faceți tort de morcovi, trebuie să tocați morcovii. Dacă aveți un robot de bucătărie, acest lucru se va face foarte repede. Curățați morcovii și tăiați capetele, apoi tocați-le într-un robot de bucătărie sau radeți manual.
Pasul 2
Combinați ingredientele uscate și frecați untul. Adăugați făină, zahăr, sare, praf de copt și condimente într-un castron mare. Tăiați untul rece / margarina în cuburi și zdrobiți. Puteți folosi o furculiță sau un tăietor pentru biscuiți - orice aveți la îndemână. Trebuie să amestecați totul până când obține o consistență granulată, altfel tortul cu morcovi, a cărui rețetă este prezentată aici, nu va funcționa bine.
Pasul 3
Adăugați ouă, suc de portocale și sirop de arțar în aluat. Se amestecă până când toate ingredientele sunt foarte bine amestecate.
Pasul 4
Amestecați amestecul rezultat cu morcovii - asigurați-vă că toate ingredientele care alcătuiesc plăcinta cu morcovi sunt distribuite uniform.
Pasul 5
Odată ce totul este făcut, acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament și așezați aluatul deasupra acestuia. Se întinde uniform și se introduce la cuptor, se coace la 180 de grade timp de 50-60 de minute.
Pasul 6
După ce o scobitoare introdusă în centru iese uscată, simpla dvs. plăcintă cu morcovi este gata. Lăsați-l să se răcească cel puțin o jumătate de oră.
