Acest fel de mâncare original va decora orice masă festivă!
Este necesar
- - 80 g de ciocolată neagră;
- - 50 g unt;
- - 150 g făină;
- - 1 lingura praf de cacao;
- - 1 praf de sare;
- - 5 linguri de zahăr pudră;
- - 2 oua;
- - 500 ml lapte;
- - Ulei de măsline rafinat pentru prăjire;
- - 200 ml smântână cu 30% grăsime;
- - 200 g de fructe de padure.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rupeti ciocolata si topiti-o impreuna cu untul intr-o baie de apa fierbinte.
Pasul 2
Cerneti faina cu pudra de cacao, sare si 2 linguri de zahar pudra.
Pasul 3
Bateți ouăle cu lapte, turnați în amestecul de făină cu agitare constantă și frământați aluatul.
Pasul 4
Adăugați untul și ciocolata și amestecați bine.
Pasul 5
Coaceți clătitele în ulei de măsline rafinat.
Pasul 6
Bateți smântâna cu pulberea rămasă.
Pasul 7
Puneți fructe de pădure pe fiecare clătită și împăturiți-o în patru.
Pasul 8
Decorați după cum doriți.
Poftă bună!
