Brownie este un desert american clasic care seamănă cu un brownie de ciocolată. Există o mulțime de controverse cu privire la modul de a găti brownie corect, dar există o rețetă mai mult sau mai puțin clasică, care este plăcută de aproape toți iubitorii de dulciuri.
Este necesar
- - 250 zahăr
- - 120 g făină
- - 120 g smântână grea
- - 120 g unt
- - 2 ouă medii
- - 3 linguri. l. cacao
- - 50 g ciocolată neagră
- - 1 vârf de sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face un brownie, trebuie mai întâi să împărțiți zahărul în 2 părți egale, apoi să bateți una dintre ele cu smântână, astfel încât masa să crească de 2-2,5 ori. Va dura aproximativ 10 minute pentru a bate masa.
Pasul 2
Încălzește untul la temperatura camerei, apoi taie-l în bucăți medii, pune-le într-un blender și bate până când untul este pufos.
Pasul 3
Bateți ouăle cu restul de zahăr până la albire, apoi adăugați cacao și amestecați bine sau bateți. Topiți ciocolata într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.
Pasul 4
Se amestecă toate ingredientele pentru brownie, se amestecă totul bine și se lasă deoparte 10-15 minute. Întoarceți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt antiaderent cu unt, puneți aluatul în el și dați-l la cuptor pentru 20 de minute. Tăiați brownie-ul de ciocolată finit în bucăți, puneți-l pe farfurii și serviți-l cu ceai.
